ชื่อสมุนไพร : น้ำส้มเขียวหวาน
ชื่ออื่น ๆ : มะขุน มะเขียว มะแง มะจุก มะบาง ส้มแก้วเกลี้ยง ส้มแก้วโบราณ ส้มขี้ม้า ส้มจีนเปลือกล่อน ส้มจันทบูร ส้มจุก ส้มเชียงตุง ส้มตรังกานู ส้มแป้นกระดาน ส้มแป้นเกลี้ยง ส้มแป้นขี้ม้า ส้มแป้นหัวจุก ส้มแสงทอง ส้มเหม็น
ชื่อสามัญ : Tangerine
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Citrus Reticulata Blanco
ชื่อวงศ์ : RUTACEAE
ขั้นตอนการทำ น้ำส้มเขียวหวาน :
| ส่วนผสม | ส้มเขียวหวาน 3 ผล น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือไอโอดีน 1/3 ช้อนชา น้ำเชื่อมจากน้ำตาลไม่ฟอกสี 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) |
||
| วิธีทำ | ล้างผลส้มให้สะอาด ฝานตามขวาง 2 ซีก คั้นเอาแต่น้ำ เติมน้ำมะนาว เกลือ น้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน ชิมรสตามต้องการ |
||
| คุณค่าทางโภชนาการ | พลังงาน | 197.31 | กิโลแคลอรี่ |
| ใยอาหาร | 3.20 | กรัม | |
| วิตามิน | 36.30 | มิลลิกรัม | |
| รสและสรรพคุณ | รสเปรี้ยวจะทำให้ชุ่มคอ แก้ไอ ขับเสมหะ รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน บำรุงร่างกาย | ||
