มะขาม : Tamarindus indica Linn.
ส่วนที่ใช้ : เนื้อฝักแก่ เนื้อเม็ดมะขามแก่
สารสำคัญและฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา เนื้อมะขามเปียกมีสารประเภท กรดอินทรีย์หลายชนิดเช่น Tartaric acid, Citric acid เป็นต้น ทำให้มีฤทธิ์ระบาย
ขนาดและวิธีใช้ : ใช้มะขามเปียก 10-20 ฝักจิ้มเกลือรับประทานแล้วดื่มน้ำตามมาก ๆ หรือดื่มน้ำคั้นใส่เกลือเล็กน้อยดื่มเป็นน้ำมะขามเพราะมีกรดอินทรีย์ ทำให้มีฤทธิ์ระบาย ลดความร้อนของร่างกาย