ชื่ออื่น : ลูกซัด
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Trigonella foenum-graecum   L.
ชื่อวงศ์ : Leguminosae

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :

  • ซัด เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก มีความสูงประมาณ 30 – 60 เซนติเมตร
  • ใบซัด มีใบประกอบคล้ายขนใบนก 3 ใบ มีใบย่อยเป็นรูปใข่ ยาว 1 นิ้ว ขอบใบหยัก
  • ดอกซัด สีเหลืองอ่อน หรือสีขาวมีลักษณะคล้ายดอกถั่วฝักยาว
  • ผลซัด เป็นฝักยาว 3-15 เซนติเมตร เมล็ดเป็นสี่เหลี่ยมมน มีสีเหลืองอ่อนตรงกลางเมล็ดมีร่อง ในฝักมีเมล็ดหรือลูกซัดประมาณ 10-20 เมล็ด

ส่วนที่ใช้เป็นยา : เมล็ด

สรรพคุณซัด :

  • เมล็ด รสฝาดสุขุมหอม แก้ท้องร่วง กล่อมเสมหะ และอาจม แก้ท้องขึ้น ขับลมในลำไส้ บำรุงธาตุ บดพอกฝี ทาแผล แก้อักเสบบวม

ในลูกซัดมีสารเมือก ซึ่งทำให้ผ้าแข็งตัวเป็นเงางาม คนไทยสมัยโบราณได้ใช้น้ำต้มลูกซัดและเปลือกชะลูดต้มผ้า เพื่อให้ผ้ามีกลิ่นหอมและแข็งจับกลีบได้ ปัจจุบันได้มีการใช้เมือกของลูกซัดอาบกระดาษมัน และผสมในการทำยาเม็ดเพื่อให้การแตกตัวของยาดีขึ้น