ชื่ออื่น ๆ : พริกเขียว, พริกหนุ่ม (พายัพ), พริกตุ้ม พริกตุ้มนาก (ไทย), พริก พริกซ่อม
ชื่อสามัญ : Pepperoncini,Garden Pepper,Chilli Pepper
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Copsicum annuum L.
ชื่อวงศ์ : Solanaceae

 ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :

  • ลำต้น เป็นพืชผักสมุนไพร เป็นพืชล้มลุก เป็นทรงพุ่มขนาดเล็ก มีลำต้นเดี่ยวตั้งตรง ลำต้นมีลักษณะกลมๆ แตกกิ่งก้านสาขามาก กิ่งอ่อนมีสีเขียว กิ่งแก่มีสีน้ำตาล
  • ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับกัน มีลักษณะทรงเรียวรี ปลายใบแหลม ใบเรียบมัน ขอบใบเรียบ มีก้านใบยาว ใบมีสีเขียว มีขนปกคลุมทั่วใบ
  • ราก เป็นระบบรากแก้ว มีลักษณะกลมๆ แทงลึกลงในดิน มีรากแขนงและรากย่อย รากออกตามรอบๆลำต้น มีสีน้ำตาล
  • ดอก ออกดอกเดี่ยว ดอกมีลักษณะรูปแตร กลีบดอกมีสีขาว มีกลีบเลี้ยงสีเขียว ก้านช่อดอกจะยาว ดอกออกตามซอกใบ และออกตรงปลายยอดกิ่ง
  • ผล เป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกรวยยาว ปลายผลเรียว มีขนาดใหญ่ ผิวเปลือกหนาลื่นเป็นมัน ผลดิบมีสีเขียวอ่อน ผลสุกมีสีแดงอมส้ม ภายในผลกลวงมีแกนกลาง จะมีเมล็ดเล็กๆสีเหลืองอ่อน เกาะแกนกลางอยู่มากมาย มีรสชาติหวานกรอบ ใช้รับประทานสดๆ และประกอบอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู
  • เมล็ด มีขนาดเล็กๆจำนวนมาก เกาะแกนกลางอยู่ภายในผล เมล็ดมีลักษณะกลมแบนเล็กๆ มีสีเหลืองอ่อน

ส่วนที่ใช้เป็นยา : ผล

สรรพคุณพริกหยวก :

  • ผล มีสาร “แคบไซซิน” ใช้เป็นยาช่วยกระตุ้นน้ำย่อย นำไปผสมทำ เป็นขี้ผึ้งทาถูนวดรักษาอาการปวดเมื่อยเกี่ยวกับไขข้ออักเสบได้ ช่วยขับลม แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ ขับปัสสาวะ แก้กามโรม แก้อาการปวดเมื่อย