ชื่ออื่น : มันเทศ, มันแกว, มันแก๋วแดง(ภาคเหนือ), หมักอ้อย(ละว้า-เชียงใหม่), แตลอ(มลายู-นราธิวาส), มันหลา(ปัตตานี)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ipomoea batatas (L.) Poir.
ชื่อวงศ์ : CONVOLVULACEAE

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :

  • มันเทศ เป็นไม้เลื้อย ไม่มีเนื้อไม้ มีหัวใต้ดิน ซึ่งเป็นรากฝอยและเป็นรากสะสมอาหาร มีเนื้อ อวบน้ำ ลำต้นและใบมักเป็นสีม่วงแดง
  • ใบมันเทศ ใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปหัวใจถึงรูปไข่ ขอบใบเรียบ หรือหยักซี่ฟัน หรือหยักเป็น 3 พู บางพันธุ์ไม่พบว่าออกดอก
  • ดอกมันเทศ ช่อดอกออกที่ซอกใบ มี จำนวนดอกน้อย กลีบเลี้ยงรูปขอบขนานถึงรูปไข่ ปลายเรียวแหลม กลีบดอกสีฟ้าถึงสีม่วงอ่อน โคนหลอดดอกด้านในสีม่วงแดงเข้ม บางครั้งสีขาว ติดผลยาก ผลรูปไข่

ส่วนที่ใช้เป็นยา : ใบ, หัว, เถา, ราก, ทั้งต้น

สรรพคุณ มันเทศ :

  • ใบมันเทศ รสเมามัน ตำละเอียดผสมเกลือ ใช้พอกฝี
  • หัวมันเทศ รสมัน ชงน้ำดื่มแก้กระหายน้ำ บำรุงม้ามไต แก้เมาคลื่น น้ำคั้นจากหัวทาแผลไฟไหม้
  • เถามันเทศ รสเมามัน ต้มดื่มแก้ไขข้ออักเสบ
  • รากมันเทศ และใบมันเทศ รสเมามัน ตำพอกบาดแผล แก้พิษแมลงป่อง
  • มันเทศทั้งต้น และหัวมันเทศ รสเมามัน มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย