หน้าแรก หน้าแรก สมัครสมาชิก เข้าระบบ ดาวน์โหลด ติดต่อเรา


m_stat.gif หน้าแรก

bullet06.gif สมุนไพรใกล้ตัวShow/Hide content
tree-T.gif สมุนไพร ความงาม
tree-T.gif สมุนไพร สุขภาพ
tree-T.gif สมุนไพร อาหาร
tree-T.gif สมุนไพร ผลไม้
tree-T.gif สมุนไพร ครัวไทย
tree-T.gif สมุนไพร ดอกไม้
tree-T.gif สมุนไพร พืชผัก
tree-L.gif สมุนไพร เครื่องดื่ม
flo.gif รอบรู้เรื่องสมุนไพรShow/Hide content
tree-T.gif ความหมายสมุนไพร
tree-T.gif ลักษณะสมุนไพร
tree-T.gif การเก็บยาสมุนไพร
tree-T.gif แปรสภาพสมุนไพร
tree-L.gif การเก็บรักษา
m_first.gif โปรแกรมสุขภาพShow/Hide content
tree-T.gif ตรวจวัดความอ้วน
tree-T.gif ทดสอบวัดสายตา
tree-T.gif คำนวณกำหนดคลอด
tree-L.gif นับระยะปลอดภัย
icon_editicon.gif แบบทดสอบความรู้
doc_ico.gif ส่งเรื่องขึ้นเว็บ
turn-flower.gif ลักษณะของพืชShow/Hide content
07.gif ลงโฆษณา

m_memberpage.gif ภูมิปัญญาไทยShow/Hide content
doc_ico.gif ข้อมูลเว็บShow/Hide content
ph.gif ภาพถ่ายสมุนไพรไทย
m_charac.gif ค้นหาอะไรก็เจอ!!!
m_misc.gif วันสำคัญของไทย
4.gif แหล่งข้อมูลอ้างอิง

สมุนไพร
[ สมุนไพร ]







15345 โหวด :: คะแนน 5
0 ข้อคิดเห็น || รูปอื่น...





15725 โหวด :: คะแนน 6
0 ข้อคิดเห็น || รูปอื่น...





15435 โหวด :: คะแนน 6
0 ข้อคิดเห็น || รูปอื่น...





16031 โหวด :: คะแนน 5
1 ข้อคิดเห็น || รูปอื่น...





15248 โหวด :: คะแนน 6
0 ข้อคิดเห็น || รูปอื่น...



ดูรูปทั้งหมด...

        อาหารสมุนไพร หมายถึง สมุนไพรที่ให้ประโยชน์เป็นทั้งอาหารและยารักษาโรค ในแง่ของอาหาร สมุนไพรดังกล่าวสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารที่ให้ประโยชน์แก่ร่างกายในการดำรงชีวิต เนื่องจากมีสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกายอยู่ สารดังกล่าวได้แก่ คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน เกลือแร่ กรดอินทรีย์ ไวตามินและน้ำย่อย สารเหล่านี้ล้วนมีอยู่ในพืชแล้วทั้งสิ้น อาหารสมุนไพรอาจอยู่ในรูปของธัญญาหารและถั่วต่างๆ ผักผลไม้ เครื่องเทศ และเครื่องดื่มที่เตรียมมาจากสมุนไพร ในแง่ของยารักษาโรค อาหารสมุนไพรที่ใช้ขนาดที่พอเหมาะจะรักษาโรคได้ เช่นดอกอ่อนและยอดขี้เหล็กใช้แกงเป็นอาหาร ในขณะเดียวกันก็เป็นยาเจริญอาหาร และช่วยระบายด้วย กระเทียมเป็นเครื่องเทศที่ใช้แต่งกลิ่นอาหาร และออกฤทธิ์เป็นยาขับลม ขับปัสสาวะ ขับเสมหะ ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ตลอดจนมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราบางชนิดได้ ประโยชน์อีกอย่างหนึ่งที่ได้จากอาหารสมุนไพร คือ เส้นใยซึ่งเป็นเซลลูโลสในพืชจะทำให้ผู้บริโภคขับถ่ายได้คล่องตัวมากยิ่งขึ้น  

 
อาหารสมุนไพรประจำธาตุ

  อาหารสมุนไพรประจำธาตุดิน

  อาหารสมุนไพรประจำธาตุน้ำ

  อาหารสมุนไพรประจำธาตุลม

  อาหารสมุนไพรประจำธาตุไฟ

 

  -> แกงเลียง 
 ประโยชน์ทางอาหาร
  แกงเลียงมีส่วนประกอบพริกขี้หนู หอม พริกไทย กะปิ เกลือ กุ้งแห้ง ผักต่าง ๆ เช่น บวบ ฟักทอง น้ำเต้า ตำลึง ข้าวโพด ใบแมงลัก โบราณเชื่อว่าเป็นอาหารที่ช่วยประสะน้ำนมสำหรับสตรีหลังคลอด ทำให้นมบริบูรณ์ และแก้ไข้หวัดได้เป็นอย่างดี

  ข้อมูลเพิ่มเติม

     
  -> เมี่ยงคำ 
 ประโยชน์ทางอาหาร
 เมี่ยงคำเป็นอาหาร ช่วยบำรุงธาตุ ปรับธาตุชั้นหนึ่งในเครื่องเมียงคำที่ประกอบด้วยใบชะพลู มะนาว บำรุงธาตุน้ำ พริก หอม บำรุงธาตุลม ขิงและเปลือกมะนาว บำรุงธาตุไฟ มะพร้าว ถั่วลิสง น้ำตาล กุ้งแห้ง บำรุงธาตุดิน เมื่อทำเมี่ยงคำเป็นอาหารว่าง ผู้รับประทานสามารถปรุงตามสัดส่วนที่สอดคล้องกับธาตุเจ้าเรือนของตนได้ หรือปรุงสัดส่วนตามอาการที่ไม่สบายได้อย่างเหมาะสม

  ข้อมูลเพิ่มเติม

     
  -> สะเดาน้ำปลาหวาน-ปลาดุกย่าง 
 ประโยชน์ทางอาหาร

     สะเดา-น้ำปลาหวาน-ปลาดุกย่าง นิยมใช้เป็นผักในช่วยฤดูหนาว โดยการนำมาลวกกับน้ำร้อน รับประทานกับน้ำปลาหวานและปลาดุกย่าง เพื่อช่วยบรรเทาความร้อนและเจริญอาหาร พร้อมๆ กับการป้องกันการเกิดไข้หัวลมในช่วงที่ธาตุน้ำกระทบธาตุไฟในต้นฤดูร้อน สะเดารสขมจึงบำรุงธาตุไฟและธาตุน้ำเป็นอย่างดี ปรับธาตุทั้งสองเป็นลำดับใครรู้สึกว่าธาตุใดแปรปวนก็แต่งรสให้สอดคล้องตามธาตุของตัวเอง บางครั้งมีปลาเผา ปลาดุดย่าง รับประทานร่วมด้วยก็ยิ่งเสริมธาตุดินมากยิ่งขึ้น

  ข้อมูลเพิ่มเติม

     
  -> แกงขนุนอ่อน 
 ประโยชน์ทางอาหาร

     แกงขนุนอ่อน ขนุนมีรสฝาดจะช่วยในการสมานลำไส้รักษาอาหารท้องเสียได้ โดยปกติอาหารที่มีรสเผ็ดจะช่วยกระตุ้นให้เจริญอาหาร แต่ไม่ควรรับประทานเผ็ดมากจนเกินไป

  ข้อมูลเพิ่มเติม

     
  -> แกงแคไก่ 
 ประโยชน์ทางอาหาร

     การรับประทานแกงแค จะได้ประโยชน์จาผักพื้นบ้านหลายๆ ชนิดซึ่งแต่ละชนิดมีคุณค่าทางยาสมุนไพรแตกต่างกัน ผักที่นำมาปรุงแกงแคมีทังผักรสเย็น รสเผ็ด รสร้อน รสมัน คนโบราณมักรับประทานแกงแคในช่วงเปลี่ยนฤดูเพราะเป็นช่วงที่อากาศเปลี่ยน ร่างกายต้องปรับตัว บางคนมักเป็นหวัดเจ็บไข้ไม่สบายได้ง่าย แกงแคจะเป็นอาหารปรับธาตุในร่างกายให้สามารถปรับตัวเข้ากรับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงได้

  ข้อมูลเพิ่มเติม

     
  -> ข้าวยำ
 ประโยชน์ทางอาหาร
 ข้าวยำปักษ์ใต้ที่ปรุงสำเร็จแล้วจะออกรสหลายรสด้วยกัน ได้แก่ รสมันของมะพร้าว รสเปรี้ยวจากมะม่วงดิบและน้ำมะนาว รสเค็มหวานจากน้ำบูดู รสเผ็ดของพริกป่น เรียกว่าเป็นอาหารที่บำรุงธาตุก็ไม่ผิดนัก

  ข้อมูลเพิ่มเติม

     
  -> ต้มโคล้งปลาช่อน 
 ประโยชน์ทางอาหาร

      ต้มโคล้งปลาช่อน เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบรสมัน เป็นหวัดเรื้อรัง หายจากไข้ใหม่ ๆ รับประทานร้อน ๆ จะช่วยให้เจริญอาหาร ขับเหงื่อ เพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย

 
ข้อมูลเพิ่มเติม

     
  -> แกงส้มดอกแค 
 ประโยชน์ทางอาหาร

       แกงส้มดอกแคแก้ไข้หัวลม มีประโยชน์และคุณค่ามากมาย เช่น รสเปรี้ยวของแกงส้มบำรุงธาตุน้ำ รสเผ็ดของน้ำแกงบำรุงธาตุลม ดอกแคมีก้านเกสร รสขม แก้ไข้ ซึ่งการที่จะมุ่งประโยชน์ในการปรับธาตุใดนั้นให้ปรุงรสเน้นไปตามธาตุนั้น

 
ข้อมูลเพิ่มเติม

     
  -> ลาบปลาดุก  
 ประโยชน์ทางอาหาร

     ลาบปลาดุก มีรสจัด เปรี้ยว เผ็ด เค็ม ช่วยให้เจริญอาหาร ขับลม ช่วยย่อยอาหาร เนื่องจากส่วนประกอบแต่งด้วยสมุนไพรหลากหลายชนิด

  ข้อมูลเพิ่มเติม



สมุนไพร ตำรายา สมุนไพรน่ารู้ รอบรู้สปา Search Engine Optimization