วันศุกร์, เมษายน 28, 2017

“น้ำจันทน์เทศ” ชะลอวัย ต้านแก่

      จันทร์เทศ เป็นผลไม้พื้นเมือง มีรสเปรี้ยวฝาด เพาะปลูกมากทางภาคใต้ของไทย ส่วนใหญ่ใช้เป็นเครื่องเทศเพื่อปรุงแต่งกลิ่นและรสชาติของอาหาร เช่น แกงมัสมั่น แกงกะหรี่ ข้าวหมกไก่ และใช้ในการแพทย์แผนโบราณมาอย่างยาวนาน โดยส่วนใหญ่นิยมใช้ ‘ราก’ และ ‘เมล็ด’ มากที่สุด และมีการใช้ส่วนของเปลือกและเนื้อผลในการแปรรูป ซึ่งมักจะเติมน้ำตาลลงไปเพื่อลดความฝาดในการแช่อิ่ม ดอง ตากแห้ง รวมถึงการกวน             ดร.ศรินญา สังขสัญญา อาจารย์สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยีการเกษตร...

อย่าซื้อสมุนไพรลดน้ำหนัก “โนโยโย๋” ปลอมเลข อย.โฆษณาเกินจริง

      อย. แฉอาหารเสริมจากสมุนไพร “โนโยโย๋” เป็นของเถื่อน เข้าข่ายอาหารปลอม พบอ้างเลข อย. ผลิตภัณฑ์อื่น โฆษณาลดอ้วน ไม่โยโย่ เร่งเอาผิดผู้ผลิต - จำหน่าย เตือนผู้บริโภคอย่าซื้อนพ.พูลลาภ ฉันทวิจิตรวงศ์ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวว่า อย. ได้รับเรื่องร้องเรียนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหาร “โนโยโย๋” ซึ่งเมื่อตรวจสอบพบการโฆษณาขายทางเฟซบุ๊กของผลิตภัณฑ์สมุนไพร “โนโยโย๋”...

เคล็ดลับช่วย “วัยชรา” อายุยืน “ไม่ล้ม ไม่ลืม ไม่ซึมเศร้า กินข้าวอร่อย”

กรมอนามัย เร่งพัฒนาศักยภาพครู ก เพื่อประเมินคัดกรองสุขภาพและภาวะสมองเสื่อม “ผู้สูงอายุ” พร้อมชู 4 วิธีช่วย “วัยชรา” มีอายุยืนยาว ยึดหลักไม่ล้ม ไม่ลืม ไม่ซึมเศร้า กินข้าวอร่อยนพ.วชิระ เพ็งจันทร์ อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า จากการคาดประมาณประชากรของประเทศไทย ปี 2553 - 2583 ของสำนักงานคณะกรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ...

แนะกิน “กล้วยน้ำว้าดิบ” ยับยั้งโรคท้องร่วง

อธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) แนะผลไม้ที่มีสรรพคุณแก้อาการท้องร่วง สมุนไพรรสฝาดมีสารแทนนิน มีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย ได้แก่ กล้วยน้ำว้า นพ.ปราโมทย์ เสถียรรัตน์ รองอธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) กล่าวว่า เมื่อประเทศไทยเข้าสู่ฤดูร้อน พบว่าประชาชนมักจะป่วยด้วยโรคท้องร่วง สาเหตุเนื่องจากรับประทานอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ถูกสุขลักษณะ มีเชื้อโรคปนเปื้อน จึงแนะนำตำรับยาแผนไทยที่ประชาชนควรมีไว้ประจำบ้าน หรือพกติดตัวไว้ใช้เมื่อเกิดอาการท้องร่วง คือ ตำรับยาที่ใช้สมุนไพรรสฝาดซึ่งสมุนไพรส่วนใหญ่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรค เช่น ยาธาตุเด็กและยามันทธาตุ ใช้แก้อาการท้องเสียร่วมกับอาการท้องอืด...

เปิดตำรับยา “สมุนไพร” แก้ท้องร่วง

หมอแผนไทย เปิดตำรับยา “สมุนไพร” แก้ปัญหาโรคท้องร่วง ดูแลสุขภาพช่วงหน้าร้อน เผย “ยามหาจักร” แก้อาการท้องเสียชนิดติดเชื้อนพ.ปราโมทย์ เสถียรรัตน์ รองอธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กล่าวว่า เมื่อประเทศไทยเข้าสู่ช่วงหน้าร้อน พบว่า ประชาชนมักจะป่วยด้วยโรคท้องร่วง สาเหตุเนื่องจากการรับประทานอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ถูกสุขลักษณะมีเชื้อโรคปนเปื้อน ตำรับยาแผนไทยที่อยากจะแนะนำให้ประชาชนมีไว้ประจำบ้าน หรือพกติดตัวไว้ใช้เมื่อเกิดอาการท้องร่วง คือ ตำรับยาที่ใช้สมุนไพรรสฝาด ซึ่งสมุนไพรส่วนใหญ่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรค เช่น ยาธาตุเด็กและยามันทธาตุ ใช้แก้อาการท้องเสีย ร่วมกับอาการท้องอืด...

พ.ร.บ.นมแม่ผ่านสภา

ยูนิเซฟยินดีต่อการผ่านร่าง พ.ร.บ. ควบคุมการส่งเสริมการตลาดอาหารทารกและเด็กเล็ก พ.ศ. ...โดยเห็นว่าพ.ร.บ.ฉบับนี้ถือเป็นชัยชนะที่ยิ่งใหญ่ ของพ่อแม่ บุคลากรทางสาธารณสุขและสังคมโดยรวมที่ต่อสู้มายาวนานหลายสิบปีเพื่อปกป้องการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ในประเทศไทย ซึ่งถือเป็นวิธีสำคัญที่สุดวิธีหนึ่งในการช่วยให้เด็กมีสุขภาพแข็งแรงและเติบโตอย่างเต็มศักยภาพจวบจนถึงวัยผู้ใหญ่นายโธมัส ดาวิน ผู้แทนองค์การยูนิเซฟ ประเทศไทย ระบุว่าที่ผ่านมาประเทศไทยเป็นประเทศหนึ่งที่มีอัตราการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่อย่างเดียวหกเดือนต่ำที่สุด และเป็นหนึ่งในไม่กี่ประเทศในภูมิภาคที่ไม่มีกฎหมายควบคุมการส่งเสริมการตลาดของผลิตภัณฑ์ทดแทนนมแม่ ทำให้การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่สำหรับทารกและเด็กอายุไม่เกินสองปีไม่ใช่บรรทัดฐานของสังคม ส่งผลให้ทารกและเด็กเล็กจำนวนมากไม่ได้รับสารอาหารที่ดีที่สุดต่อการพัฒนาสมองและสุขภาพ ทั้งๆ ที่ไม่มีอาหารใดจะมาเทียบเคียงนมแม่ได้"ยูนิเซฟภูมิใจที่ได้ร่วมงานกับกระทรวงสาธารณสุขและพันธมิตรอื่นๆ ในการร่วมผลักดันกฎหมายฉบับนี้ตลอดระยะเวลาเกือบ 20 ปีที่ผ่านมา ภารกิจของเรายังไม่เสร็จสิ้น หลังจากนี้เราต้องเร่งส่งเสริมให้แม่และชุมชนตระหนักถึงความสำคัญของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ต่อไป"ที่มา : ข่าวสด วันที่ 14...

อย. พบผู้ผลิต จำหน่ายบางรายใช้ “ดีดีที” ฉีดปลาสลิดตากแห้ง

อย. พบผู้ผลิต - จำหน่ายบางรายใช้ “ดีดีที” ฉีดปลาสลิดตากแห้ง ป้องกันแมลงวันตอม แถมใช้ฟอร์มาลินป้องกันเน่า ชี้ อันตรายต่อระบบประสาท เกิดอาการกล้ามเนื้ออ่อนแรง เวียนศีรษะ โลหิตจาง ถึงขั้นมะเร็ง เร่งสุ่มตรวจเฝ้าระวังต่อเนื่อง หากพบพร้อมเอาผิดทันที นพ.พูลลาภ ฉันทวิจิตรวงศ์ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิดเผยว่า ตามที่ได้รับรายงานว่า พบการใช้ยาฆ่าแมลง (ดีดีที) เพื่อฉีดกันแมลงมาตอมปลาสลิดตากแห้ง...

ขายเกลื่อนโซเชียล “สมุนไพร” อ้างเพิ่มอึ๋ม หัวนมชมพู ระวังอย่าหลงเชื่อ!!

ขายเกลื่อนโซเชียล “สมุนไพร” อ้างขยายหน้าอก หัวนมอมชมพู ขับน้ำคาวปลา ไร้เลข อย. ด้าน เภสัชกร รพ.อภัยภูเบศร ชี้ มีสมุนไพรช่วยมดลูกเข้าอู่ แต่ขอให้ระมัดระวังสมุนไพรอวดอ้างสรรพคุณมากมาย แต่ไม่มีข้อมูลชัดเจน ขณะที่ อย. เตรียมตรวจสอบภก.ประพนธ์ อางตระกูล รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และโฆษก อย. กล่าวถึงกรณีมีการจำหน่ายสมุนไพรชนิดหนึ่งทางโซเชียลมีเดีย โดยติดเพียงโลโก้ภาพหญิงสาวสวมชุดไทย...

พริกไทยดำ ความเผ็ดร้อนป้องกันอัลไซเมอร์

พริกไทยดำ เป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่มีรสชาติเป็นเลิศ ใช้ปรุงอาหารให้มีความเผ็ด แสบ ร้อน มีกลิ่นหอมแบบไทย ๆ ที่ใครรับประทานแล้วต้องติดใจ ไม่ว่าจะเป็น ปูผัดพริกไทยดำปลาเก๋าผัดพริกไทยดำ ฯลฯ ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นเมนูที่ขึ้นชื่อ แต่นอกเหนือจากรสชาติเด็ดเผ็ดร้อนแล้วคุณผู้อ่านทราบหรือไม่ว่า ‘พริกไทยดำ พืชเมล็ดเล็กๆ นี้ยังมีสรรพคุณเป็นยาช่วย ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ได้อย่างดีทีเดียวพริกไทย ชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Piper nigrum Linn. วงศ์ PIPERACEAE ชื่อท้องถิ่นว่า พริกน้อย (ภาคเหนือ) มีรสชาติเผ็ดร้อน และมีสรรพคุณเป็นยา...

“แสงสีฟ้า” ภัยร้ายที่มากับอุปกรณ์ไอที

แสงสีฟ้า (Blue Light) จากอุปกรณ์อิเล็กทรอนิค เช่น หน้าจอคอมพิวเตอร์ หน้าจอโทรศัพท์ แท็บเล็ต iPad ฯลฯ มีอันตรายต่อดวงตาของเรามากมาย แต่เราก็มีวิธีป้องกันนะจ๊ะเพื่อเป็นความรู้ในการถนอมสายตาแก่คนยุคสังคมก้มหน้า พญ.กนกวรรณ ยุตติธรรม จักษุแพทย์ โรงพยาบาลเปาโล รับเชิญจากบริษัท สก๊อต อินดัสเตรียล (ประเทศไทย) จำกัด มาให้ความรู้เกี่ยวกับการดูแลดวงตาให้ห่างไกลจากโรคร้าย ซึ่งคุณหมอกนกวรรณเกริ่นว่า สาเหตุสำคัญที่ทำให้ดวงตาของเราเกิดโรคหรือเสื่อมเร็วก่อนเวลาอันควรนั้น...