วันพฤหัส, เมษายน 27, 2017

อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

เรื่องอาหารการกินนับเป็นเรื่องสำคัญอันดับต้น ๆ สำหรับผู้ป่วยเป็นเบาหวาน ถ้าควบคุมอาหารได้ก็แทบได้ไม่ต้องกินยาเพื่อควบคุมปริมาณน้ำตาล ดังนั้นถ้ารู้จักจัดเมนูที่ให้แคลอรีเหมาะสมกับลักษณะกิจวัตรประจำวันก็จะช่วยให้รับมือกับโรคนี้ได้ง่ายขึ้น ผู้ป่วยเบาหวานจำเป็นต้องเรียนรู้ในการปรับการรับประทานอาหารให้เหมาะสม ดังข้อแนะนำต่อไปนี้อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวานแบ่งง่ายๆ ออกเป็น 3 ประเภท คือ ประเภทที่ 1 อาหารที่ห้ามรับประทาน ได้แก่ น้ำตาลและขนมหวาน เช่น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง สังขยา ลอดช่อง อาหารเชื่อม เค้ก ช็อกโกแลต ไอศครีม และขนมหวานอื่นๆ เครื่องดื่มที่ห้ามรับประทาน ...

“ข้าวแช่” เมนูอร่อยคลายร้อน

      ข้าวแช่ เป็นชื่ออาหารชนิดหนึ่ง มีข้าวสุกขัดแช่น้ำเย็น ซึ่งมักเป็นน้ำดอกไม้ แล้วกินกับเครื่องกับข้าวต่าง ๆ เช่น ลูกกะปิ พริกหยวกสอดไส้ เนื้อเค็มฝอยผัดหวาน หัวหอมสอดไส้ ผักกาดเค็มผัดหวาน ปลาแห้ง และเครื่องผัดหวานต่าง ๆ นิยมรับประทานในหน้าร้อน ปัจจุบัน อาจใส่น้ำแข็งในข้าวแช่ด้วย     ...

การนอนหลับมีอิทธิพลต่อร่างกาย

ยิ่งหลับ ก็ยิ่งผอมการนอนเป็นเวลา และได้นอนอย่างเต็มอิ่มเท่าที่ร่างกายต้องการ พร้อมกับตื่นขึ้นมาอย่างสดชื่น จะสามารถทำให้สารสำคัญที่ช่วยในการเผาผลาญไขมันภายในร่างกาย (ฮอร์โมนโซมาโต-โทรพิน) หลั่งออกมามากขึ้น ทั้งนี้จะต้องเป็นการนอนหลับในช่วงตอนกลางคืนเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วงเวลาสี่ทุ่มถึงตีสอง ขณะที่ร่างกายกำลังหลับลึก ซึ่งการงีบหลับในช่วงบ่าย ไม่อาจจะชดเชย หรือทดแทนการนอนหลับแบบยาวอย่างช่วงเวลากลางคืนเช่นนี้ได้ ยิ่งอดนอน กลับยิ่งอ้วนใครที่พยายามอดนอนเพื่อลดน้ำหนัก โปรดรับรู้ไว้เถิดว่า กำลังเดินในทางผิด ทั้งนี้เพราะการอดหลับ อดนอน เป็นพฤติการณ์ที่ทำให้กลไกต่างๆ ภายในร่างกายเกิดปฏิกิริยาที่แปรปรวน ซึ่งส่งผลให้ฮอร์โมนความเครียด หรือคอร์ติซอลหลั่งออกมามากขึ้น ร่างกายจึงถูกสั่งให้เก็บสะสมไขมันไว้ตามส่วนต่างๆ เพื่อสำรองเอาไว้ใช้ในยามที่จำเป็น...

‘ใบเตย’ สมุนไพรหอม สรรพคุณเยี่ยมจากธรรมชาติ

ใบเตย หรืออีกหนึ่ง สมุนไพรใบเตย (เตยหอม) ที่คนไทยรู้จักกันดีเพราะนอกจากเราจะใช้ ใบเตย ในการประกอบอาหารหลาย ๆ อย่าง อีกทั้งยังให้กลิ่นหอมและทีสำคัญ สรรพคุณของใบเตย ยังมีอีกมายมายนักคุณอาจจะคิดไม่ถึง เรามาทำความรู้จักใบเตยและดูสรรพคุณและประโยชน์ของใบเตย กันเลยดีกว่า…ลักษณะของใบเตย เตยเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว แตกกอเป็นพุ่มขนาดเล็ก ลำต้นเป็นข้อ มีรากค้ำช่วยพยุงลำต้นไว้ ใบเป็นใบเดี่ยวสลับเวียนเป็นเกลียวขึ้นไปจนถึงยอด ลักษณะเป็นใบเรียวยาว ขอบใบเรียบมีผิวมัน ตรงกลางใบเว้าลึกเป็นแอ่ง มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นอีกหลายชื่อ เช่น ส้มม่า(ระนอง)...