กานพลู  เป็นพืชจำพวกต้น ขนาดย่อม สูง ๙-๑๒ ม. ใบเดี่ยวรูปไข่รี ๆ ดอกรูปหลอดเล็ก ๆ ออกเป็นช่อเชิงหลั่น ผลเล็กเท่าปลายนิ้ว รูปกรวยยาว เก็บดอกตูมมาใช้ทำยาและเครื่องเทศ
ดอก รสเผ็ดร้อนปร่า กระจายเสมหะ แก้เสมหะเหนียว แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้หืด ทำอาหารให้งวด แก้ปวดฟัน แก้รำมะนาด แก้ปวดท้อง แก้ลม แก้เหน็บชา แก้พิษโลหิต พิษน้ำเหลือง ขับน้ำคาวปลา ทำอุจจาระให้ปกติ ดับกลิ่นกล้า แก้ธาตุทั้ง ๔ พิการ แก้ท้องขึ้น กดลมให้ลงสู่เบื้องต่ำ
น้ำมันกานพลู รสเผ็ดร้อน หอม เป็นยาชาเฉพาะที่ ระงับการกระตุก ขับผายลม แก้ปวดท้อง แก้ท้องขึ้น แก้ปวดฟัน ผสมยากลั้วคอ แต่งกลิ่นอาหาร ขนม เครื่องดื่ม สบู่ ยาสีฟัน ยาดับกลิ่น ไล่ยุง มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคได้หลายชนิด